Wednesday, August 5, 2009

香港街頭小食

發覺現在的街頭小食好貴啊。尤其旺角銅鑼灣的,選幾款已經三十四元了(夠吃一個「正常」的午餐)。臭豆腐也要 $9 一塊(才一塊!)。人太多又不乾淨又貴,老實說真的很少在旺角吃小食了。


魚蛋

咖哩魚蛋,其實是咖哩味的味精汁。可選辣和不辣。

從前有一間津味雲吞麵(花園街174號地下B舖)賣勁辣魚蛋蠻有名的,但看來現在沒很好吃了。
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1477

魚肉燒賣

魚肉燒賣跟茶樓吃到的燒賣不同,是用低價的鮫魚、九棍魚,再加豬肉、豬油製成。

很多人覺得感覺在吃麵粉,完全感覺不到在吃魚。是喇,但蠻好味的。

煎釀三寶

鯪魚肉(加麵粉)釀茄子、豆腐、燈籠椒、青椒、紅腸、雲吞皮等。



腸粉

這種腸粉跟茶樓那種腸粉點心不同,是沒有餡的。其實是在吃醬 — 麻醬加甜醬加芝麻加豉油,肯定不是健康食物,不過很好吃。



碗仔翅

以粉絲、豆粉水、味精、醬油煮成的羹,看起來像魚翅羹。



花膠翅
http://walking-hk.blogspot.com/2009/11/blog-post_13.html

牛雜

以牛內臟加入柱侯醬汁煮成。

現在吃牛雜總想起「十三座牛雜」。
http://walking-hk.blogspot.com/2009/09/blog-post_07.html

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15583

炸大腸

豬的大腸,超級橘色,外皮脆脆的,有些人會覺得有一陣怪味而受不了。

臭豆腐

就是臭,吃時可加甜醬、辣醬。

http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1414849

雞蛋仔

將蛋漿加入佈滿圓形蜂窩的鐵夾烤幾分鐘,蜂窩設計方便一顆顆剝下進食。





http://walking-hk.blogspot.com/2011/01/blog-post_5025.html

以賣雞蛋仔而聞名的有「北角雞蛋仔」
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10742

「北角雞蛋仔」尖沙咀店
http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12427643

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!dsb4GoyXAhZI_wqdroNpFCj7iA--/article?mid=23277&prev=23298&next=23255

有時買來的烤雞蛋仔會比較軟,有時會比較脆(乾)。你可以因應個人喜好,要求弄「脆一點」或者「不要太脆」。


格仔餅

港版窩夫,將蛋漿加入格仔型的鐵夾烤幾分鐘,再加牛油、花生醬、煉奶和砂糖。

蛋撻



http://walking-hk.blogspot.com/2009/11/happy-cake-shop.html

砵仔糕

主要分白色(白糖做)、啡色(黃糖做)兩種,加入粘米粉、紅豆等,再放在一個小瓦砵內蒸熟。




炒栗子(冬季特有)

http://walking-hk.blogspot.com/2010/04/blog-post_212.html

煨蕃薯(冬季特有)

龍鬚糖

叮叮糖


後話

街頭小食店的衛生情況只屬一般。購買前請先觀察環境,小心進食。冰類飲品如西瓜汁、芒果汁要分外小心(是顏色水罷)專門賣果汁的店會好很多。

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